วิธีทำพาร์เฟต์ไอศกรีมบราวนีชีสเค้กกับโปรตีนบาร์

คำตอบด่วน

ในการทำ ชีสเค้กบราวนี่ ไอศกรีมพาร์เฟ่ต์ ให้หั่นโปรตีนบาร์เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางสลับชั้นกับไอศกรีมไลท์ โยเกิร์ตรสชีสเค้ก และไซรัปไร้น้ำตาล ใช้ไอศกรีมไลท์รส chocolate-brownie-175920">ทรีเพิลช็อกโกแลต บราวนี่ เป็นเบสที่เข้มข้น และโรยหน้าด้วยโปรตีนบาร์ที่บดแล้วเพื่อความกรุบกรอบ ขนมไม่ต้องอบนี้มีโปรตีนสูง เหมาะสำหรับคีโต และพร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึง 10 นาที

อยากได้ของหวานที่ฟินแต่ยังเข้ากับแผนอาหารของคุณไหม? พาร์เฟ่ต์ชีสเค้กบราวนี่ไอศกรีมนี้ วางสลับชั้นระหว่างไอศกรีมไลท์เนื้อเนียน โยเกิร์ตรสชีสเค้ก และโปรตีนบาร์บด ให้ความอร่อยและโปรตีนสูง เหมาะสำหรับกินแก้คาวหลังอาหารเย็นหรือเป็นรางวัลหลังออกกำลังกาย

จุดเด่นที่สุดคือไม่ต้องอบ! คุณสามารถประกอบพาร์เฟ่ต์นี้ได้ในไม่กี่นาทีโดยใช้วัตถุดิบที่หาซื้อได้ทั่วไป ทำให้เป็นของหวานง่ายๆ สำหรับคืนวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวาย แถมยังมีตัวเลือกอย่างไอศกรีมไลท์รสทรีเพิลช็อกโกแลตบราวนี่และ วานิลลาบีน ให้คุณปรับรสชาติได้ตามใจ ขณะเดียวกันก็ยังดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

สำหรับพาร์เฟ่ต์นี้ คุณจะต้องใช้ไอศกรีมไลท์ (รสทรีเพิลช็อกโกแลตบราวนี่ก็ดี) โยเกิร์ตกรีกแบบจืดหรือวานิลลา ผงพุดดิ้งชีสเค้กไร้น้ำตาล โปรตีนบาร์ (รสช็อกโกแลตหรือคุกกี้แอนด์ครีม) และไซรัปช็อกโกแลตไร้น้ำตาลสำหรับราด คุณยังสามารถเพิ่มเบอร์รี่สดหรือวิปครีมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ

เคล็ดลับคือการใช้วัตถุดิบที่มีโปรตีนสูงซึ่งเข้ากันได้ดีกับไอศกรีม โยเกิร์ตกรีกเพิ่มความครีมมี่และโปรตีน ในขณะที่โปรตีนบาร์ให้เนื้อสัมผัสและโปรตีนที่เพิ่มขึ้น ผงพุดดิ้งชีสเค้กให้รสเปรี้ยวๆ คลาสสิกโดยไม่เพิ่มน้ำตาล

• ใช้ผงพุดดิ้งชีสเค้กไร้น้ำตาลเพื่อให้ของหวานนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเหมาะกับคีโต
• เลือกโปรตีนบาร์ที่บดง่าย เช่น แบบที่มีเนื้อกรุบกรอบ

วิธีประกอบทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการเตรียมชั้นชีสเค้ก ผสมผงพุดดิ้งไร้น้ำตาลกับนมเย็นหรือน้ำตามคำแนะนำบนซอง จากนั้นตะล่อมโยเกิร์ตกรีกจนเนียน นี่จะเป็นชั้นครีมมี่รสเปรี้ยวของคุณ

จากนั้น บดโปรตีนบาร์เป็นชิ้นเล็กๆ คุณจะต้องใช้ทั้งเศษละเอียดและชิ้นใหญ่เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส พักไว้

ถึงเวลาจัดชั้นแล้ว ในแก้วหรือโหล เริ่มด้วยช้อนพุดดิ้งชีสเค้ก ตามด้วยชั้นไอศกรีมไลท์รสทรีเพิลช็อกโกแลตบราวนี่ โรยเศษโปรตีนบาร์ จากนั้นทำซ้ำชั้นจนเต็มแก้ว ปิดท้ายด้วยการราดไซรัปช็อกโกแลตและเศษโปรตีนบาร์อีกเล็กน้อย

• แช่พาร์เฟ่ต์ในช่องฟรีซประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ชั้นต่างๆ เซ็ตตัว
• ใช้แก้วใสเพื่อโชว์ชั้นที่สวยงาม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เตรียมชั้นชีสเค้ก: ตีผงพุดดิ้งชีสเค้กไร้น้ำตาลกับนมเย็นจนข้น จากนั้นตะล่อมโยเกิร์ตกรีกเพื่อให้ได้เบสที่ครีมมี่และเปรี้ยว ตรวจสอบให้ส่วนผสมเนียนและไม่มีก้อน
2. บดโปรตีนบาร์: หักโปรตีนบาร์เป็นชิ้นเล็กๆ โดยให้มีทั้งเศษละเอียดและชิ้นใหญ่ อย่าบดมากเกินไป คุณต้องการเนื้อสัมผัสบางอย่าง
3. จัดชั้นพาร์เฟ่ต์: ในแก้ว สลับชั้นระหว่างส่วนผสมชีสเค้ก ไอศกรีมไลท์ และเศษโปรตีนบาร์ ทำซ้ำจนแก้วเต็ม กดเบาๆ เพื่อให้ชั้นต่างๆ เท่ากัน
4. โรยหน้าและแช่เย็น: ราดด้วยไซรัปช็อกโกแลตไร้น้ำตาล และโรยเศษโปรตีนบาร์อีกครั้ง แช่ในช่องฟรีซประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เซ็ตตัว อย่าข้ามขั้นตอนการแช่เย็น เพราะจะช่วยให้พาร์เฟ่ต์คงรูปทรง

ทำไมไอศกรีมไลท์เหล่านี้ถึงเข้ากันได้ดี

• ทรีเพิลช็อกโกแลตบราวนี่: ไอศกรีมรสช็อกโกแลตเข้มข้นที่มีชิ้นบราวนี่และซอสฟัดจ์ เหมาะสำหรับคีโตและไม่มีน้ำตาลเพิ่ม ให้รสชาติช็อกโกแลตที่หรูหราและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ เข้ากันได้ดีกับชีสเค้กและเศษโปรตีนบาร์
• วานิลลาบีน: ไอศกรีมวานิลลานุ่มๆ ที่เห็นเม็ดวานิลลา ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม และเหมาะสำหรับคีโต เป็นเบสคลาสสิกที่ให้รสชีสเค้กและโปรตีนบาร์เด่นชัด เหมาะสำหรับพาร์เฟ่ต์ที่เบากว่า

พาร์เฟ่ต์ชีสเค้กบราวนี่ไอศกรีมนี้เป็นวิธีที่อร่อยในการเพลิดเพลินกับของหวานโปรตีนสูงโดยไม่ต้องรู้สึกผิด ด้วยชั้นของไอศกรีมไลท์เนื้อครีมมี่ ชีสเค้กรสเปรี้ยว และโปรตีนบาร์กรุบกรอบ เป็นของหวานที่คุณรู้สึกดีได้ ลองทำกับไอศกรีมไลท์รสทรีเพิลช็อกโกแลตบราวนี่เพื่อประสบการณ์ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ตอบโจทย์ความหวานของคุณพร้อมกับรักษาแผนอาหารของคุณ