3 helppoa tapaa muuttaa proteiinipatukat vastustamattomiksi jälkiruokakuorrutteiksi

Kaipaatko makeaa herkkua, joka todella tukee tavoitteitasi? Proteiinipatukat eivät ole pelkästään treenin jälkeistä tankkausta varten – niistä saa yllättävän monipuolisia jälkiruokakuorrutteita. Yhdestä patukasta voi tehdä rapeaa murua, silkkistä valukastiketta tai rapeita lastuja, jotka muuttavat yksinkertaisen kevyen jäätelöannoksen tyydyttäväksi, runsasproteiiniseksi jälkiruoaksi.

Kun haluat vaihtelua sokerisille koristeille ja raskaille siirapeille, kokeile näitä kolmea helppoa ja terveellisempää kuorruteideaa. Jokainen menetelmä alkaa suosikkiproteiinipatukastasi – kuten meidän Protein Bar Mix tai Peanut Butter Cup – ja sopii täydellisesti minkä tahansa kevyen jäätelön kanssa.

1. Proteiinipatukkamuru

Yksinkertaisin tapa käyttää proteiinipatukkaa kuorrutteena on tehdä siitä murua. Valitse patukka, joka murenee helposti painettaessa tai raastettaessa – Protein Bar Mix toimii täydellisesti, koska se pysyy kasassa mutta hajoaa pieniksi, voimaisiksi paloiksi. Pilko patukka hienoksi tai käytä raastinta saadaksesi tasaisia muruja.

Levitä murut uunipellille ja paahda 175 °C:ssa 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Anna jäähtyä täysin ennen kuin ripottelet Vanilla Bean -kevyen jäätelön päälle. Lämmin, pähkinäinen rapeus sopii täydellisesti viileän kermaisuuden kanssa, ja saat 10–15 grammaa ylimääräistä proteiinia ilman lisättyä sokeria.

Kokeile samaa menetelmää Peanut Butter Cup -patukalla ja laita se suklaajäätelön päälle saadaksesi Reese's-henkisen herkun.

• Käytä kiinteää proteiinipatukkaa parhaan mururakenteen saamiseksi
• Paahda vain kullanruskeaksi palamisen välttämiseksi; jäähdytä täysin ennen tarjoilua

2. Proteiinipatukkavalukastike

Sulata proteiinipatukka kaadettavaksi kastikkeeksi jäätelön, jogurtin tai hedelmien päälle. Pilko yksi patukka pieniksi paloiksi ja yhdistä 2 rkl maitoa tai makeuttamatonta mantelimaitoa pienessä kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes patukka sulaa täysin paksuksi, fudge-tyyliseksi kastikkeeksi.

Tämä valukastike toimii erityisen hyvin suklaapohjaisten patukoiden, kuten Peanut Butter Cup tai Caramel Chocolate, kanssa. Kaada se Vanilla Bean -kevyen jäätelön päälle ja katso, kun se kovettuu hieman kuoreksi – terveellisempi versio taikakuoresta. Patukan luonnolliset makeuttajat ja proteiini pitävät kastikkeen vähäsokerisena samalla kun se tarjoaa täyteläisen, hemmottelevan maun.

• Lisää ripaus merisuolaa parantamaan suklaan makua
• Säilytä ylijäänyt kastike jääkaapissa enintään 5 päivää; lämmitä varovasti uudelleen

3. Proteiinipatukkalastut

Rapeaa kuorrutetta varten, joka pysyy rapeana myös kylmillä jälkiruoilla, leikkaa proteiinipatukka ohuiksi kolikoiksi tai suikaleiksi ja paista tai paista ilmakypsentimessä lastuiksi. Leikkaa patukka noin 0,5 cm paksuiksi paloiksi, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 150 °C:ssa 8–10 minuuttia, käännä puolivälissä. Ilmakypsentimessä 150 °C ja 5–6 minuuttia toimii hyvin.

Tuloksena on rapea, lastumainen rakenne, joka pysyy hyvin kevyen jäätelön päällä. Kokeile tätä kevyesti maustetulla patukalla, kuten Strawberry Swirl tai Coffee Chocolate Chip, täydentämään hedelmä- tai kahvipohjaisia jäätelöitä. Nämä lastut sopivat myös hyvin jogurttikulhojen tai chiavanukkaan päälle.

• Jäähdytä patukkaa 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta saat siistejä paloja
• Säilytä lastut ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään viikon ajan

Riippumatta siitä, minkä menetelmän valitset, jälkiruokasi päivittäminen proteiinipatukkakuorrutteilla on herkullinen tapa lisätä rakennetta, makua ja ravintoa. Aloita kokeileminen suosikkimakuillasi – kuten Protein Bar Mix – ja huomaa, kuinka helppoa on tehdä jokaisesta herkusta sinulle parempi.